வெயில் காலத்தில் வயதானவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கான அமுதம்: நெல்லி மோர்!

வெயில் சுட்டெரிக்கும் காலங்களில், வயதானவர்கள் வீட்டை விட்டு வெளியே செல்வது சவாலான காரியம். அவர்களுக்கு மிக விரைவாக உடல் சோர்வு (Fatigue) ஏற்படுவதுடன், உடலில் நீரிழப்பு (Dehydration) ஏற்படும் அபாயமும் அதிகம். இந்தச் சோர்வு மற்றும் நீரிழப்பைத் தவிர்க்க, நம் பாரம்பரியத்தில் ஓர் எளிய, ஆனால் சக்திவாய்ந்த பானம் உள்ளது: நெல்லி மோர் (Amla Buttermilk).

நெல்லி மோர் என்றால் என்ன?

நெல்லி மோர் என்பது, நெல்லிக்காய் மற்றும் மோர் ஆகியவற்றின் கலவை ஆகும். இது வெறுமனே தாகம் தணிக்கும் பானம் மட்டுமல்ல; வைட்டமின்கள், கனிமச்சத்துக்கள் மற்றும் புரோபயாட்டிக் பண்புகள் நிறைந்த ஆரோக்கிய பானம்.

நெல்லிக்காயின் நன்மைகள்

 * வைட்டமின் சி: நெல்லிக்காயில் சிட்ரஸ் பழங்களை விட அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது. இது நோய் எதிர்ப்புச் சக்தியை அதிகரிப்பதுடன், உடலின் சோர்வைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

 * ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் (Antioxidants): உடலில் ஏற்படும் செல்களின் சேதத்தைத் தடுத்து, வயதானவர்களின் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும்.

மோரின் நன்மைகள்

 * நீரேற்றம் (Hydration): மோரில் அதிக அளவில் நீர்ச்சத்து இருப்பதால், உடலில் ஏற்படும் நீரிழப்பை உடனடியாகச் சரிசெய்து, உடலை குளிர்ச்சியாக வைக்கிறது.

 * புரோபயாட்டிக்குகள்: மோரில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தி, குடல் ஆரோக்கியத்தைப் பாதுகாக்கின்றன.

 * எலக்ட்ரோலைட்டுகள்: வியர்வை மூலம் இழக்கும் சோடியம், பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய எலக்ட்ரோலைட்டுகளை மோர் சமன் செய்கிறது.

வயதானவர்கள் இதை எப்படிப் பயன்படுத்தலாம்?

வெயில் காலத்தில் வெளியே செல்லும் வயதானவர்கள், வீட்டிலிருந்து புறப்படுவதற்கு சுமார் 15 முதல் 30 நிமிடங்களுக்கு முன், இந்த நெல்லி மோரைத் தயாரித்துக் குடிக்கலாம்.

செய்முறை:

 * சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கிய நெல்லிக்காய் (தோல் நீக்கியது) எடுத்துக்கொள்ளுங்கள்.

 * இதனுடன் ஒரு கப் மோர் அல்லது கெட்டியான தயிர், சிறிதளவு உப்பு அல்லது இந்துப்பு சேர்த்துக்கொள்ளுங்கள்.

 * இந்தக் கலவையை மிக்சியில் நன்றாக அரைத்து வடிகட்டாமல் குடிக்கலாம்.

நெல்லி மோர் தரும் அற்புதப் பலன்கள்

 * உடனடி சக்தி: இந்த பானம் விரைவாக சோர்வடைவதைத் தடுத்து, உடலுக்குத் தேவையான ஆற்றலை வழங்குகிறது.

 * நீரிழப்பைத் தடுக்கும்: இது உடலில் திரவ சமநிலையைப் பராமரித்து, வெயில் காலத்தின் மிகப்பெரிய ஆபத்தான நீரிழப்பைத் தவிர்க்கிறது.

 * குடல் ஆரோக்கியம்: வயதானவர்களுக்கு அடிக்கடி ஏற்படும் செரிமானப் பிரச்சனைகளைத் தீர்க்க உதவுகிறது.

முக்கியக் குறிப்பு: தினமும் ஒரு முறை இந்த நெல்லி மோரைக் குடித்து வருவது, வெயில் காலத்தில் வயதானவர்கள் உற்சாகமாகவும், ஆரோக்கியத்துடனும் தங்கள் வேலைகளைக் கவனிக்கப் பெரும் உதவியாக இருக்கும்.